(Sopo, marzo 31 de 2025) En una gran apuesta comercial y turística liderada por la alcaldesa Fabiola Muñoz Rodríguez a través de la Secretaría de Desarrollo Económico, se llevó a cabo la reapertura de la Ruta de los Cafés; un evento que reunió a más de 20 establecimientos de la región, con el fin de ofrecer una experiencia única en torno a la bebida insignia de Colombia.

Con éxito Sopó vivió un fin de semana lleno de sabores auténticos y actividades especiales, donde los asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar de una charla educativa sobre los beneficios y variedades del café, ofrecida por la empresa Interlink.
   
 

“Seguimos brindando espacios completamente familiares, la invitación es para todos donde pueden venir a visitarnos y conocer nuestro hermoso municipio a través de esta experiencia gastronómica que brinda cada uno que nuestros comerciantes, quienes con amor han creado bebidas exclusivas para cada uno de nosotros” menciono Fabiola Muñoz alcaldesa de Sopó.

El evento que tendrá diversos momentos especiales durante el 2025, contó con la nutrida participación de más de 300 visitantes de la Ruta de los Cafés, destacando la colaboración de Crutek, patrocinador oficial de las máquinas utilizadas para la elaboración de café, espacio que también permitió a los asistentes disfrutar de un espectacular show de barismo, a cargo de la empresa Soca.

De igual forma, el reconocido cocinero Juan Carlos Lozano integrante de la Asociación Colombiana de Chef, brindó su acompañamiento durante toda la Ruta, brindando su experimentada opinión sobre los diferentes cafés, ofreciendo a los comerciantes algunos consejos complementarios, para ofrecer la mejor experiencia a los amantes del café.

En total, 21 establecimientos comerciales forman parte de la Ruta de los Cafés, de los cuales 16 están ubicados en el casco urbano y 5 en distintos sectores rurales del municipio, para el deleite de propios y visitantes.

La Ruta de los Cafés es una iniciativa que nació en 2024 con el objetivo de fortalecer el sector comercial dedicado a la producción y venta de café en Sopó, donde cada uno de los participantes en la ruta presentó una propuesta inspirada en los sabores tradicionales del café, experimentando con diversas preparaciones frías y calientes.
 

La Administración Municipal invita a todos los habitantes y visitantes a disfrutar de la Ruta de los Cafés, que estará disponible durante todo el año 2025. Durante su recorrido, los asistentes podrán registrar sus calificaciones en los diferentes establecimientos, contribuyendo así a la evaluación y promoción de los mejores sabores de la ruta.